20.09. - 22.09.2019
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Südback

Südback

Auf der Südback, Fachmesse für das Bäcker- und Konditorenhandwerk, treffen knapp 650 Aussteller auf Fachbesucher aus dem deutschsprachigen Raum und dem angrenzenden Ausland. Unternehmen präsentieren auf rund 55.000 Bruttoquadratmetern Fläche die Schwerpunkte Arbeits- und Betriebstechnik, Rohstoffe, Handelswaren, Geschäftseinrichtung und -Ausstattung, Verkaufsförderung sowie Dienstleistungen rund um das backende Handwerk.

Die Forumsvorträge und das Schaubacken ziehen viele Fachbesucher an. Innovativen Produktentwicklungen werden in Hinsicht auf Technik, Design und Konzept durch den Südback Trend Award prämiert.

Schwerpunkte:

  • Rohstoffe für Bäcker und Konditoren
  • Arbeits- und Betriebstechnik
  • Geschäftseinrichtungen und -ausstattungen
  • Handelswaren
  • Verkaufsförderung
  • Dienstleistungen, Information, Management

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