07.05.2019
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Fresenius-Seminar "Fremdkörpermanagement"

Fresenius-Seminar

Sie lernen die Methoden zur Fremdkörpererkennung und Ausschleusung kennen und trainieren den Umgang mit Fremdkörperreklamationen durch Verbraucher. In kleinen Arbeitsgruppen beschäftigen Sie sich mit der Risikoein- schätzung und der Einbindung in Ihre bestehende HACCP- Gefahrenanalyse.

Nach diesem Seminar...

- kennen Sie die Anforderungen an ein effizientes Fremdkörpermanagement gemäß IFS/BRC

- können Sie eine Risikobewertung und Gefahrenanalyse durchführen

- beherrschen Sie die Methoden zur Fremdkörpererkennung und Ausschleusung

Für wen ist dieses Seminar wichtig?

Mitarbeiter aus dem Qualitätsmanagement, der Wartung und der Instandhaltung aus Lebensmittelindustrie und -handwerk.

 

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