Topstories

Anlagenbau und Komponenten

Führungswechsel bei Boge

09.04.2021 - Internationalisierung, Innovationstrieb und Verantwortung für die Region prägten seine Zeit: Nach 26 Jahren an der Spitze von Boge verließ Wolf D. Meier-Scheuven zum Jahreswechsel...

Fooddesign, Hygiene und Überwachung

Kontrollierte Käsereifung mit Hilfe eines Automatisierungssystems

15.03.2021 - Deutschland ist ein Käseland. Pro Kopf werden jährlich fast 25kg verzehrt, das ist nur ein Kilo weniger als in Frankreich. Von der Nordsee bis zum Allgäu werden von großen und...

IT und Automatisierung

Makellose Keksproduktion mit intelligenter Lichtsteuerung von Cretec

15.03.2021 - Der Wettbewerbsvorteil makelloser Lebensmittel erfordert die durchgängige Qualitätssicherung auf höchstem Niveau. Optimierte Beleuchtungsqualität und intelligente Lichtsteuerung...

Anlagenbau und Komponenten

ABB Roboter verbessern Ergonomie der Arbeitsschritte

15.03.2021 - Seit über 70 Jahren versorgt Delicato, der größte Hersteller von Feinbackwaren in Skandinavien, seine Kunden mit süßen Köstlichkeiten. Die Erfolgsgeschichte des Unternehmens begann...

Logistik und Fördertechnik

Wie beschleunigt die Pandemie den Wandel der Lebensmittellogistik?

15.03.2021 - Die aktuelle Krise verschärft die disruptive Entwicklung des Lebensmittelhandels. E-Commerce und gesundes Convenience Food rücken in den Mittepunkt. Um einen marktfähigen Service...

Betriebstechnik, Dienstleistungen

Druckluft-Kosten sparen mit zentraler Steuerungstechnik

12.03.2021 - Drehzahlgeregelte Kompressoren gelten oft als beste Lösung, wenn es darum geht, Energie zu sparen. Aus diesem Grund finden diese Kompressoren in der Industrie immer häufiger...

Anlagenbau und Komponenten

Ausfallzeiten um 40 % gesenkt

09.03.2021 - Ein defekter Motor in einer der Produktionslinien der Konditorei Coppenrath & Wiese hat weitgehende Auswirkungen: Produktionsstillstände von mehreren Stunden drohen, wertvolle...

Fooddesign, Hygiene und Überwachung

Mineralölrückstände in Lebensmitteln

09.03.2021 - Die Diskussion um Mineralölrückstände in Lebensmitteln begann bereits Anfang der 90-iger Jahre. Jedoch wurde die Öffentlichkeit erst 2008 darauf aufmerksam, als hohe...

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