Ernährungsindustrie mit leicht rückläufigem Umsatzergebnis 2020

05.02.2021 - Aufgrund der Herausforderungen durch die Corona-Pandemie erwartet die Ernährungsindustrie über alle Teilbranchen hinweg einen Umsatz von 184,7 Mrd. €. Nach ersten Schätzungen ging...

Lebensmittel-Industrie 4.0: Ganzheitliche Analyse und Roadmap am Beispiel eines Schokoladenherstellers

07.01.2021 - In der industriellen Lebensmittelproduktion ergeben sich durch den Innovations- und Transformationsprozess hin zur Industrie 4.0 weitreichende Potentiale zur Optimierung der...

„Digitale Transformation der Food Supply Chain“: Aspekte des Events DLG-Food Industry am 3. und 4. Dezember 2019 in Berlin

18.02.2020 - Die fortschreitende Digitalisierung eröffnet der Wertschöpfungskette und Verbrauchern neue Perspektiven hinsichtlich Lebensmittelsicherheit, Rückverfolgbarkeit, Produktivität und...

Buchtipp: Agiles Führen

26.08.2019 -

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