Automatisierung in der Backwarenlogistik

25.04.2023 -

Moderne Logistik schlägt immer mehr Waren in immer kleineren Bestellmengen kurzfristig um. Digitale Systeme verfolgen Gewicht, Temperatur, Druck, MHD und Chargen nach.

KEFF-Checks zur Energieeffizienz

12.10.2021 - Die regionalen Kompetenzstellen des Netzwerks Energieeffizienz (KEFF) informieren Unternehmen in Baden-Württemberg in unabhängiger und neutraler Weise kostenlos über...

Wie beschleunigt die Pandemie den Wandel der Lebensmittellogistik?

15.03.2021 - Die aktuelle Krise verschärft die disruptive Entwicklung des Lebensmittelhandels. E-Commerce und gesundes Convenience Food rücken in den Mittepunkt. Um einen marktfähigen Service...

Bestes Fleisch von den Weiden Nebraskas - Otto Gourmet setzt auf CSB-System

08.02.2021 - Immer mehr Verbraucher kaufen Lebensmittel im Internet, das spüren auch die Brüder Wolfgang, Stephan und Michael Otto. Ihr Online-Fleischversand Otto Gourmet hat im Jahr 2020 viele...

Sicherheit für Kühlhäuser dank Jumo-Raumtemperatursensoren -50 bis +90 °C mit Schutzarten von IP20 bis IP65

11.08.2020 - Rein statistisch konsumiert jeder Deutsche durchschnittlich 46 kg Tiefkühlkost im Jahr. Für die Lagerung von Lebensmittel in Kühlhäusern gelten besonders strenge hygienische...

Perfekt gekühlt in den Supermarkt mit hocheffizienter Transportkühlung mit Cryo Trans Snow (CTS)

30.08.2019 -

Die Anforderungen an die Kühlkette werden immer bedeutsamer für die gesamte Wertschöpfungskette in der Lebensmittelindustrie.

Neuartige Barcode-Temperaturindikatoren von Ecocool bieten mehr Sicherheit für die Food-Supply Chain

31.07.2019 -

Temperatur-Indikatoren zeigen auf einen Blick an, ob die Kühlkette während der Distribution von temperatursensiblen Waren durchgängig eingehalten wurde.

Die Iffa 2019 vom 4. bis 9. Mai 2019 zeigt Wege zu mehr Nachhaltigkeit in der Fleischwirtschaft

18.04.2019 -

Nachhaltigkeit im Umgang mit Ressourcen und der Einsatz energieeffizienter Verfahren entlang der gesamten Wertschöpfungskette sind die zentralen Herausforderungen unserer...