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Keyword: HACCP

Anlagenbau und Komponenten

Hygienisch sicher zur idealen Mischgüte

02.04.2024 -

Amixons Mischsysteme weisen gleiche hygienische Eigenschaften auf. Sie mischen äußerst schonend bei niedriger Drehzahl und vermeiden Produkterwärmung und „Produktabrieb“...

Anlagenbau und Komponenten

Böden für die Lebensmittelbranche 

Silikal GmbH -

Neben dem Hygieneaspekt punkten die Silikal-Reaktionsharzböden mit vielen weiteren praktischen Eigenschaften.

Fooddesign, Hygiene und Überwachung

Das Problem der behördlichen Chargenvermutung

01.09.2023 -

Der globale Gewürzeinkauf erlaubt keine vergleichbaren Hygienestandards. Damit übernehmen die europäischen Verarbeiter eine große Verantwortung für die Produktsicherheit...

Verpackung und Kennzeichnung

Mehr Schutz für Marken und Endkunden …

31.08.2023 -

Alle Achsen der HO-Roboter von Kuka sind mit lebensmitteltauglichen Schmierstoffen ausgestattet, ebenso wie die Energiezuführung zum Roboterwerkzeug.

Betriebstechnik, Dienstleistungen

Wenn die Firewall nicht reicht…

29.08.2023 -

Eine klare Policy enthält Sicherheitsziele, Verantwortlichkeiten, Verfahren, Maßnahmen zur Risikominimierung, Reviews und die Aspekte des Drittparteienrisikos.

IT und Automatisierung

350 t Mais pro Tag

19.10.2022 -

Messprinzipien wie die Radartechnologie oder die geführte Mikrowelle eröffnen neue Möglichkeiten für eine zuverlässige Überwachung der Silostände in der Mühle.

Anlagenbau und Komponenten

Ölfreie Trommelmotoren für präzise Geflügelschneidmaschinen

27.09.2022 -

Schneidemaschinen von Thielemann Food Technologies schneiden Geflügelbrüste mit oszillierenden Messern exakt auf das Zielgewicht bei höchsten Hygieneanforderungen.

Anlagenbau und Komponenten

Alle kritischen Kontrollpunkte im Griff

22.06.2022 - Aktuell ist in den Medien immer wieder von Rückrufaktionen zu lesen und zu hören. Häufige Ursachen können dabei Verkeimungen sein, die beim Verbraucher zu Erkrankungen des Magen-...

Ehrenamtliches Engagement

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