ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften erforscht hochviskose Fermentationen

24.03.2020 - Wasser bedeutet Leben. Gleichzeitig ist Wasser jedoch ein bedeutender Kostentreiber in der Verarbeitung von Lebensmitteln. Um Pflanzennebenproduktströmen der Wertschöpfungskette...

Bioreaktor Kuh - Antikörper aus der Kuh ersetzen Antibiotika

19.03.2020 - Komplexe Lebensmittel wie Milch enthalten zahlreiche Einzelkomponenten, die für medizinische, ernährungstherapeutische oder technologische Zwecke genutzt werden können und damit...

Neuausrichtung bei Ziemann Holvrieka

19.03.2020 - Nach der Verabschiedung von Klaus Wasmuht in den wohlverdienten Ruhestand hat die Ziemann Holvrieka die Bereiche Engineering und Technology/F&E personell und strukturell neu...

F&E-Innovationszentrum von Arla Foods Ingredients

19.03.2020 - Die europäische Molkereigenossenschaft Arla Foods hat mit dem Bau ihres Innovationszentrums für das Zutatengeschäft im dänischen Nørre Vium begonnen. Die weltweite Nachfrage nach...

Eckes-Granini Group: Dr. Michael Kempf folgt auf Mario Dechent

20.02.2020 - Nach über 40 Jahren Unternehmenszugehörigkeit ging Mario Dechent, Director Research & Development der Eckes-Granini Group, in den Ruhestand. Auf ihn folgt zum 1. März 2020 Dr...

Karl Busch zum Ehrensenator der TU München ernannt

03.02.2020 - Für sein langjähriges Engagement und seine Verdienste um die Zukunftsentwicklung der Universität wurde Dr.-Ing. Karl Busch die Ehrensenatorwürde der TU München (TUM) verliehen. In...

Dimitrios Charisiadis wird zusätzlicher Geschäftsführer bei Jumo

30.01.2020 - Die geschäftsführenden Jumo-Gesellschafter Bernhard Juchheim (70) und Michael Juchheim (51) haben zum 1. Januar 2020 Dimitrios Charisiadis (52) zum dritten Geschäftsführer bestellt...

Meeresalgen verdauen Plastik mittels Bakterienenzym

27.01.2020 -

Ein Bakterienenzym versetzt Mikroalgen in die Lage, Plastikmüll im Salzwasser abzubauen.