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Keyword: Brot

Anlagenbau und Komponenten

Entwässerungstechnik für Hygiene und Nachhaltigkeit

30.10.2023 -

Da beim Waschen der Ernte viel Wasser mit Grobschmutz anfällt, setzten die Gemüsebauern auf effiziente Entwässerungstechnik aus Edelstahl von Aschl (1A Edelstahl).

Betriebstechnik, Dienstleistungen

Vier Fokusthemen in München

02.10.2023 -

Vom 22.-26. Oktober 2023 zeigt die führende Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks neben Innovationen auch Wettbewerbe, Themenflächen und die Iba Start-up Area.

IT und Automatisierung

Minebea Intec entwickelt zuverlässige Systeme für die Wägetechnik und die Röntgeninspektion von Brot und Backwaren

27.03.2020 - Die Produktion von Backwaren zählt international in der Lebensmittelindustrie zu den größten und dynamisch wachsenden Segmenten. Minebea Intec bietet für die vielfältigen Aufgaben...

Fooddesign, Hygiene und Überwachung

Rutin X – Tatarischer Buchweizen: Inhaltsstoff mit Stoffwechselpower

GoodMills Innovation GmbH -

Der Getreidespezialist Goodmills Innovation hat seine Neuheit Rutin X – Tatarischer Buchweizen – präsentiert.

News

Bäckerforum Bayern

15.03.2019 -

Handwerksbäcker und Konditoren haben ein enormes Innovationspotenzial.

News

Bäckerforum Bayern

27.02.2019 -

Handwerksbäcker und Konditoren haben ein enormes Innovationspotenzial.

Fooddesign, Hygiene und Überwachung

Alternative Proteinquelle: Neuentwicklung mit Basidiomyceten nach Art einer Bratwurst

06.07.2018 -

Um den zukünftigen Bedarf der wachsenden Weltbevölkerung an Proteinen zu decken sind neuartige Proteinquellen dringend erforderlich.

Ehrenamtliches Engagement

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