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Keyword: Biofilm

Fooddesign, Hygiene und Überwachung

Einblick in die tägliche Reinigung von Produktionsanlagen der Lebensmittel verarbeitenden Industrie

26.09.2019 -

Verbraucherinnen und Verbraucher erwarten hygienisch einwandfreie Lebensmittel und die Lebensmittelindustrie legt großen Wert auf die Qualität ihrer Produkte.

Anlagenbau und Komponenten

UVC-Entkeimung im laufenden Betrieb beim Schweizer Fleischproduzenten Micarna

23.04.2019 -

Um einwandfreie und gesundheitlich unbedenkliche Produkte herstellen zu können, unterliegt die Lebensmittelbranche weltweit strengen Hygienevorschriften.

Fooddesign, Hygiene und Überwachung

KIN-Institut: Eine Einschätzung der Qualitätssicherung bei Fleisch- und Wurstwaren

27.05.2017 -

Entsprechend der gesetzlichen Hygienereglungen in der EU sind Lebensmittelunternehmer auf allen Stufen der Produktion von Fleisch- und Wurstwaren verantwortlich für die...

Ehrenamtliches Engagement

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