LVT-WEB.de – LVT Lebensmittel Industrie http://www.lvt-web.de/rss.xml de Fachliteratur: „Schädlingsmanagement im Lebensmittelbetrieb“ von T. F. Voigt http://www.lvt-web.de/news/fachliteratur-schaedlingsmanagement-im-lebensmittelbetrieb-von-t-f-voigt Mit den gestiegenen Anforderungen in der Lebensmittelhygiene ist auch das Thema Schädlingsbekämpfung und -prophylaxe in den Vordergrund gerückt. Der gesetzliche Zwang zur kontinuierlichen Vorbeugung stellt nicht nur die Schädlingsbekämpfer, sondern auch die verantwortlichen Qualitätsmanager vor neue Aufgaben. http://www.lvt-web.de/news/fachliteratur-schaedlingsmanagement-im-lebensmittelbetrieb-von-t-f-voigt Fri, 18 Aug 2017 08:01:00 +0000 Hygienic Usit: Schraub- und Dichtungssystem für mehr Anlagenverfügbarkeit und -sicherheit http://www.lvt-web.de/topstories/fooddesign-hygiene-und-ueberwachung/hygienic-usit-schraub-und-dichtungssystem-fuer-mehr-a In hygienesensiblen Fertigungsbereichen können Verunreinigungen und Keimbildung existentielle Folgen für das Unternehmen nach sich ziehen. Im Rahmen maschineller Reinigungsprozesse hat sich daher der konsequente Einsatz spezieller Maschinenkomponenten nach Hygienic Design durchgesetzt. Das Ziel, hygienisch optimale Ergebnisse bei gleichzeitig reduziertem Zeitaufwand zu erreichen, ist damit allerdings noch nicht erreicht. Erst ein spezielles, von Freudenberg Sealing Technologies in Kooperation mit Novonox entwickeltes Schraub- und Dichtungssystem, begegnet auch Restrisiken nachhaltig. http://www.lvt-web.de/topstories/fooddesign-hygiene-und-ueberwachung/hygienic-usit-schraub-und-dichtungssystem-fuer-mehr-a Thu, 17 Aug 2017 07:10:00 +0000 Literatur: Die Abstiegsgesellschaft von Oliver Nachtwey http://www.lvt-web.de/news/literatur-die-abstiegsgesellschaft-von-oliver-nachtwey Die Möglichkeit des sozialen Aufstiegs war eines der zentralen Versprechen der „alten“ BRD – und tatsächlich wurde es meistens eingelöst: Aus dem Käfer wurde ein Audi, aus Facharbeiterkindern Akademiker. Mittlerweile ist der gesellschaftliche Fahrstuhl steckengeblieben: Uniabschlüsse bedeuten nicht mehr automatisch Status und Sicherheit, Arbeitnehmer bekommen immer weniger ab vom großen Kuchen. http://www.lvt-web.de/news/literatur-die-abstiegsgesellschaft-von-oliver-nachtwey Wed, 16 Aug 2017 11:55:00 +0000 Proaktives Rückrufmanagement schafft Lebensmittelsicherheit für Verbraucherschutz und Markenimage zu überschaubaren Kosten http://www.lvt-web.de/topstories/it-und-automatisierung/proaktives-rueckrufmanagement-schafft-lebensmittelsicherheit-fuer- Kunststoffteile in Schokoriegeln, bakterielle Kontaminierung von Weichkäse, falsch deklarierte Zutaten in Nudelfertiggerichten – es gibt viele Gründe für Rückrufaktionen bei Lebensmitteln. Sie schädigen das Image des Herstellers und ziehen oft auch enorme Kosten nach sich, die umso höher sind, je unklarer der Verbleib der Endprodukte ist. Darüber hinaus darf beim Rückruf keine Zeit verloren gehen. http://www.lvt-web.de/topstories/it-und-automatisierung/proaktives-rueckrufmanagement-schafft-lebensmittelsicherheit-fuer- Tue, 15 Aug 2017 10:12:00 +0000 IDG-Dichtungstechnik mit neuer Werkstoffausrüstung Manoy Detect für das Food Tech Produktprogramm http://www.lvt-web.de/products/anlagenbau-und-komponenten/idg-dichtungstechnik-mit-neuer-werkstoffausruestung-manoy-detect IDG-Dichtungstechnik gehört seit Jahrzehnten zu den Technologietreibern bei der Entwicklung innovativer Dichtungselemente. Doch nicht die Massenproduktion, sondern spezifische Problemlösungen stehen im Fokus des mittelständischen Unternehmens. Dabei spielt der gekonnte Umgang mit erprobten Werkstoffen bzw. Werkstoff-Compounds eine große Rolle. http://www.lvt-web.de/products/anlagenbau-und-komponenten/idg-dichtungstechnik-mit-neuer-werkstoffausruestung-manoy-detect Tue, 15 Aug 2017 09:42:00 +0000 Technik-Suchmaschine Tectop für Dichtungstechnik, Drucklufttechnik, Hydrauliktechnik, Armaturentechnik und mehr http://www.lvt-web.de/products/anlagenbau-und-komponenten/technik-suchmaschine-tectop-fuer-dichtungstechnik-drucklufttechn Wo gibt es die richtige O-Ringdichtung für Ihre Anlage? Wer kennt und liefert Dichtungen für Flansche, die auch TA Luft-konform sind? Welcher Spezialist stellt alle notwendigen Berechnungskennwerte zur Verfügung, um die korrekte Auslegung der Dichtung – inklusive z.B. der empfohlenen Drehmomente für die Flanschverschraubung – zu gewährleisten? http://www.lvt-web.de/products/anlagenbau-und-komponenten/technik-suchmaschine-tectop-fuer-dichtungstechnik-drucklufttechn Mon, 14 Aug 2017 09:20:00 +0000 Spetec Reinraumstation Clean Boy mit Reinraummodul Su Si (Super Silent) http://www.lvt-web.de/products/fooddesign-hygiene-und-ueberwachung/spetec-reinraumstation-clean-boy-mit-reinraummodul-su-s Die Firma Spetec stellt ein neues Produkt auf dem Gebiet der Reinraumtechnik vor. Die Reinraumstation Clean Boy ermöglicht es dem Anwender, an jedem beliebigen Arbeitsplatz Reinraumbedingungen mit hoher Wirkung bei geringem Investitionsaufwand zu schaffen. http://www.lvt-web.de/products/fooddesign-hygiene-und-ueberwachung/spetec-reinraumstation-clean-boy-mit-reinraummodul-su-s Fri, 11 Aug 2017 11:47:00 +0000 Neue FFS-Maschine von dem Verpackungsmaschinen-Hersteller IMA Erca http://www.lvt-web.de/products/verpackung-und-kennzeichnung/neue-ffs-maschine-von-dem-verpackungsmaschinen-hersteller-ima- Der Verpackungsmaschinen-Hersteller IMA Erca hat für den mexikanischen Molkereikonzern Lala eine neue FFS-Maschine entwickelt. Damit ist die Molkerei in der Lage, technisch anspruchsvolle, befüllte Stülpdeckel für diverse Joghurtprodukte selbst herzustellen. Bisher hatte das Unternehmen die Deckel extern zugekauft. http://www.lvt-web.de/products/verpackung-und-kennzeichnung/neue-ffs-maschine-von-dem-verpackungsmaschinen-hersteller-ima- Thu, 10 Aug 2017 12:09:00 +0000 Reinigung: Sauberkeit für die Produktion und Logistik von „Kleiner Feigling“ und „Küstennebel“ http://www.lvt-web.de/topstories/betriebstechnik-dienstleistungen/reinigung-sauberkeit-fuer-die-produktion-und-logistik-vo Zu den bekanntesten Produkten des Spirituosenherstellers Behn in Eckernförde gehören „Kleiner Feigling“ und „Küstennebel“. Moderne Produktions- und Abfüllanlagen gewährleisten einen imposanten Ausstoß. Für einen reibungslosen Prozessablauf ist Sauberkeit unerlässlich. Dafür sorgt der Dienstleister Krause aus Schleswig unter anderem mit einer Viper Aufsitz-Scheuersaugmaschine. http://www.lvt-web.de/topstories/betriebstechnik-dienstleistungen/reinigung-sauberkeit-fuer-die-produktion-und-logistik-vo Thu, 10 Aug 2017 12:08:00 +0000 Durchflussmessgerät Flowave Typ 8098 von Bürkert für kontaktfreie Messungen http://www.lvt-web.de/products/fooddesign-hygiene-und-ueberwachung/durchflussmessgeraet-flowave-typ-8098-von-buerkert-fuer In der Lebensmittel-, Getränke-, Genussmittel-, Pharma- oder Kosmetikindustrie sind Durchflussmessgeräte gefragt, die nicht nur mit hoher Präzision arbeiten, sondern auch hinsichtlich Hygiene und Reinigung anspruchsvolle Standards und gesetzliche Vorgaben erfüllen. Mit Flowave Typ 8098 bietet das Unternehmen Bürkert hierfür eine praxisgerechte Lösung. http://www.lvt-web.de/products/fooddesign-hygiene-und-ueberwachung/durchflussmessgeraet-flowave-typ-8098-von-buerkert-fuer Thu, 10 Aug 2017 11:19:00 +0000 Jahrestagung des Forschungskreises der Ernährungsindustrie (FEI) vom 4.–6. September an der Universität Hohenheim http://www.lvt-web.de/products/betriebstechnik-dienstleistungen/jahrestagung-des-forschungskreises-der-ernaehrungsindustri Der Forschungskreis der Ernährungsindustrie e.V. (FEI) veranstaltet vom 4.–6. September seine Jahrestagung an der Universität Hohenheim. Seit Gründung des FEI im Jahr 1953 wurden kontinuierlich und sehr zahlreich IGF-Projekte des FEI in den Forschungseinrichtungen der Universität Hohenheim durchgeführt. Aktuell werden allein 19 FEI-Projekte in den Instituten und Fachgebieten bearbeitet. Damit nimmt die Universität Hohenheim einen der Top-Plätze im Ranking den Forschungsstellen ein. http://www.lvt-web.de/products/betriebstechnik-dienstleistungen/jahrestagung-des-forschungskreises-der-ernaehrungsindustri Wed, 09 Aug 2017 10:53:00 +0000 Intralogistik: Sparsamer Ri-Ladeprozess reduziert bei elektrischen Flurförderzeugen den Energieverbrauch um bis zu 30% http://www.lvt-web.de/topstories/logistik-und-foerdertechnik/intralogistik-sparsamer-ri-ladeprozess-reduziert-bei-elektris Der österreichische Getränkekonzern Ottakringer betreibt mit der Trinkservice GmbH ein Tochterunternehmen für das Fuhrparkmanagement. Im niederösterreichischen Bad Vöslau, dem Stammsitz der zum Konzern gehörenden Vöslauer Mineralwasser AG, hat die Fuhrparkleitung eine Flotte von rund 80 elektrischen Flurförderzeugen mit neuer Batterieladetechnik von Fronius ausgestattet. Die Selectiva-Ladegeräte senken mit dem sparsamen Ri-Ladeprozess den Energieverbrauch um bis zu 30% und verlängern die Lebensdauer der Antriebsbatterien. http://www.lvt-web.de/topstories/logistik-und-foerdertechnik/intralogistik-sparsamer-ri-ladeprozess-reduziert-bei-elektris Tue, 08 Aug 2017 10:02:00 +0000 Fördertechnik: Rulmeca hat die Leistung seiner Trommelmotoren der 80 LS Serie deutlich gesteigert http://www.lvt-web.de/products/logistik-und-foerdertechnik/foerdertechnik-rulmeca-hat-die-leistung-seiner-trommelmotoren-d Rulmeca hat die Nennleistung seiner Trommelmotoren der 80 LS Serie mit 80 mm Mantelrohrdurchmesser von bislang maximal 120 W auf heute maximal 160 W gesteigert. Diese hohe Leistung ist bislang einzigartig, was die Technologieführerschaft des Unternehmens in diesem Bereich unter Beweis stellt. http://www.lvt-web.de/products/logistik-und-foerdertechnik/foerdertechnik-rulmeca-hat-die-leistung-seiner-trommelmotoren-d Tue, 08 Aug 2017 09:18:00 +0000 Natürliche Farb- und Inhaltsstoffe: Sortiment an färbenden Lebensmitteln weiter ausgebaut http://www.lvt-web.de/products/fooddesign-hygiene-und-ueberwachung/natuerliche-farb-und-inhaltsstoffe-sortiment-faerbenden Wild Flavors & Specialty Ingredients (WFSI), eine Geschäftseinheit der Archer Daniels Midland Company (ADM), baut sein Portfolio färbender Lebensmittel weiter aus. Die anlässlich des diesjährigen Farben-Jubiläums „30 Jahre Farbinnovationen aus Früchten und Gemüse“ eingeführten Neuentwicklungen auf Basis von Kürbis und Lycopin-haltiger Karotte ermöglichen weitere strahlende Farbnuancen in gelb, orange und grün für unterschiedliche Food-Applikationen. Damit trägt das Unternehmen der stetig wachsenden Verbrauchernachfrage nach natürlichen Produkten weiter Rechnung. http://www.lvt-web.de/products/fooddesign-hygiene-und-ueberwachung/natuerliche-farb-und-inhaltsstoffe-sortiment-faerbenden Mon, 07 Aug 2017 08:45:00 +0000 Powtech 2017: Leitmesse für mechanische Verfahrenstechnik, Analyse und Handling von Pulver und Schüttgut http://www.lvt-web.de/products/anlagenbau-und-komponenten/powtech-2017-leitmesse-fuer-mechanische-verfahrenstechnik-analys Die Lebensmittel- und Futtermittelindustrie muss sich immer aufs Neue den Anforderungen ihrer Abnehmer und den Ernährungstrends der Endverbraucher stellen. Entscheidend dabei ist nicht nur, wie konsequent Marketing und Produktentwicklung neue Trends aufgreifen, sondern vor allem, ob die Produktion diese flexibel, effizient und in hoher Qualität umsetzen kann. http://www.lvt-web.de/products/anlagenbau-und-komponenten/powtech-2017-leitmesse-fuer-mechanische-verfahrenstechnik-analys Fri, 04 Aug 2017 09:25:00 +0000 Ein neues Magnetrührsystem des Armaturenwerks Hötensleben (AWH) erfasst permanent alle Funktionen mit gekapselter Sensorik http://www.lvt-web.de/topstories/anlagenbau-und-komponenten/ein-neues-magnetruehrsystem-des-armaturenwerks-hoetensleben-aw Im Food- und Beverage-Bereich, beispielsweise bei der Herstellung von Milchprodukten, Softdrinks oder Functional Food, müssen verschiedene Produktbestandteile miteinander vermischt werden – ein Prozess, der sowohl möglichst schonend, hygienisch als auch effizient vonstattengehen soll. Um diesen Anforderungen zu begegnen und selbst höchste Ansprüche an Sicherheit und Sterilität erfüllen zu können, hat die Armaturenwerk Hötensleben GmbH (AWH) das neue Magnetrührsystem Vpuremix mit spezieller Sensorik entwickelt. http://www.lvt-web.de/topstories/anlagenbau-und-komponenten/ein-neues-magnetruehrsystem-des-armaturenwerks-hoetensleben-aw Thu, 03 Aug 2017 09:55:00 +0000 „Kloster Eberbach – Geschichte und Wein“, erschienen im Tre Torri Verlag http://www.lvt-web.de/news/kloster-eberbach-geschichte-und-wein-erschienen-im-tre-torri-verlag Eberbach – vom Zisterzienserkloster aus dem 12. Jahrhundert zum größten Weingut Deutschlands. Rund 900 Jahre Klostergeschichte, die über die gesamte Zeit untrennbar mit Weinanbau verknüpft ist. Von ihren Anfängen bis heute, mit Blick auf die beeindruckende Historie und Architektur im Wandel der Zeit bis hin zu den heutigen Kloster-Domänen und deren eindrucksvollen, international renommierten Weinen – dies ist in diesem Werk umfassend dokumentiert. http://www.lvt-web.de/news/kloster-eberbach-geschichte-und-wein-erschienen-im-tre-torri-verlag Thu, 03 Aug 2017 09:06:00 +0000 Neue Technik für die vorbeugende Instandhaltung bei Automation24 verfügbar http://www.lvt-web.de/products/fooddesign-hygiene-und-ueberwachung/neue-technik-fuer-die-vorbeugende-instandhaltung-bei-au Der Online-Shop Automation24 ergänzt sein Sortiment im Bereich der vorbeugenden Instandhaltung um Schwingungssensoren von Ifm Electronic. Das Angebot umfasst Schwingungstransmitter und Schwingungswächter mit Messbereichen bis 25 bzw. 50 RMS mm/s und deckt alle gängigen Standardanwendungen ab. http://www.lvt-web.de/products/fooddesign-hygiene-und-ueberwachung/neue-technik-fuer-die-vorbeugende-instandhaltung-bei-au Wed, 02 Aug 2017 08:50:00 +0000 Instantprodukte aus der Wirbelschicht mit der Anlagentechnik des Lohnherstellers Sternmaid http://www.lvt-web.de/topstories/anlagenbau-und-komponenten/instantprodukte-aus-der-wirbelschicht-mit-der-anlagentechnik-d In der Lebensmittelindustrie kommen Pulver häufig als Instantprodukte zum Einsatz – zum Beispiel für Suppen, Soßen, Getränke, Kinder- oder Sportlernahrung. Um diese homogen mit Flüssigkeiten anzurühren und aufzulösen, müssen sie in ein lockeres, poröses und gut dispergierbares Agglomerat verwandelt werden. So kann das flüssige Medium leicht eindringen, ohne das Pulver zu verklumpen. Ein gängiges Verfahren zur Herstellung von solchen schnell löslichen Instantprodukten ist die Wirbelschichtagglomeration. http://www.lvt-web.de/topstories/anlagenbau-und-komponenten/instantprodukte-aus-der-wirbelschicht-mit-der-anlagentechnik-d Tue, 01 Aug 2017 09:41:00 +0000 Drei neue Sensoren von Afriso: CAPBs sens PS 33, TK 11 und CO 30 http://www.lvt-web.de/products/fooddesign-hygiene-und-ueberwachung/drei-neue-sensoren-von-afriso-capbs-sens-ps-33-tk-11-un Das modulare CAPBs-System von Afriso wächst kontinuierlich weiter. Wer bereits mit einem Messgerät Bluelyzer ST, Eurolyzer STx oder Multilyzer STe, einem Druckmessgerät Serie S 4.600 ST, einem Blueair-ST oder einem Temperaturmessgerät TMD 9 arbeitet, kann sich freuen, denn all diese Geräte kommunizieren mit CAPBs-Sensoren. http://www.lvt-web.de/products/fooddesign-hygiene-und-ueberwachung/drei-neue-sensoren-von-afriso-capbs-sens-ps-33-tk-11-un Tue, 01 Aug 2017 08:46:00 +0000 Neuer Druckmessumformer DMU 14 DG/FG Ex von Afriso http://www.lvt-web.de/products/fooddesign-hygiene-und-ueberwachung/neuer-druckmessumformer-dmu-14-dgfg-ex-von-afriso Der neue Druckmessumformer DMU 14 DG/FG Ex von Afriso wurde für die elektronische Druckmessung bei Anwendungen mit erhöhten Anforderungen an die Messgenauigkeit (< ± 0,1 % FSO) und Langzeitstabilität (< ± 0,1 % FSO/Jahr) konzipiert und eignet sich aufgrund seines Turn-Down Bereiches 1:5 (Messgenauigkeit ± 0,2 % FSO) ideal für spezielle Messaufgaben in der Prozessindustrie. http://www.lvt-web.de/products/fooddesign-hygiene-und-ueberwachung/neuer-druckmessumformer-dmu-14-dgfg-ex-von-afriso Mon, 31 Jul 2017 08:31:00 +0000 Thomapren Folien und Platten von RCT Reichelt Chemietechnik http://www.lvt-web.de/products/anlagenbau-und-komponenten/thomapren-folien-und-platten-von-rct-reichelt-chemietechnik Das neu entwickelte thermoplastische Elastomer EPDM/PP wurde speziell für die Biotechnik, Pharmatechnik, Chemietechnik sowie für die Medizintechnik entwickelt und hier speziell für den Forschungs- bzw. Laborbereich. Demgegenüber steht der Einsatz im Tankwagenbau sowie für Fermenter. http://www.lvt-web.de/products/anlagenbau-und-komponenten/thomapren-folien-und-platten-von-rct-reichelt-chemietechnik Fri, 28 Jul 2017 10:20:00 +0000 Stephan Machinery setzt auf die Sicherheitszuhaltung AZM 400 von Schmersal http://www.lvt-web.de/topstories/it-und-automatisierung/stephan-machinery-setzt-auf-die-sicherheitszuhaltung-azm-400-von-s Bedienerfreundlichkeit, hohes Sicherheitsniveau, vielfältige Einsatzmöglichkeiten und Verfügbarkeit – so lauteten die wichtigsten Anforderungen der Stephan Machinery GmbH in Hameln, die Maschinen für die Lebensmittelproduktion herstellt. Bei dem Stephan- Vacutherm-System VMC 1200, das vor allem für die Herstellung von Feinkostprodukten entwickelt wurde, entschied sich das Unternehmen daher für den Einsatz der neuen Sicherheitszuhaltung AZM400 von Schmersal. http://www.lvt-web.de/topstories/it-und-automatisierung/stephan-machinery-setzt-auf-die-sicherheitszuhaltung-azm-400-von-s Thu, 27 Jul 2017 10:38:00 +0000 Schmutz einfach und wirksam stoppen: Profilgate von Heute Maschinenfabrik http://www.lvt-web.de/products/fooddesign-hygiene-und-ueberwachung/schmutz-einfach-und-wirksam-stoppen-profilgate-von-heut Im Nahrungsmittelgewerbe und in Krankenhäusern gehört Sauberkeit von jeher zum betrieblichen Alltag. Doch auch Unternehmen anderer Branchen müssen immer häufiger in sog. Sauberzonen arbeiten und lagern. Einer der effektivsten Hebel im Kampf gegen Schmutz besteht darin, der Einschleppung von Partikeln vorzubeugen. http://www.lvt-web.de/products/fooddesign-hygiene-und-ueberwachung/schmutz-einfach-und-wirksam-stoppen-profilgate-von-heut Thu, 27 Jul 2017 09:47:00 +0000 Fachliteratur: Humility Is the New Smart http://www.lvt-web.de/news/fachliteratur-humility-new-smart Prof. Ed Hess von der Darden School of Business an der University of Virginia hat gemeinsam mit Katherine Ludwig ein neues Buch herausgegeben, das Beschäftigten im Zeitalter der intelligenten Maschinen einen Fahrplan für den Erfolg bietet. Sie beschäftigen sich mit der für unsere Epoche entscheidenden Frage nach dem Platz unserer Arbeit und bieten praktikable Lösungen für Beschäftigte, um auch in Zukunft unabdingbar zu bleiben. http://www.lvt-web.de/news/fachliteratur-humility-new-smart Wed, 26 Jul 2017 09:27:00 +0000