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LVT 4/2017

Erscheinungsdatum: 20.04.2017

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LVT Lebensmittel Industrie ist die professionelle Zeitschrift für Fach- und Führungskräfte in der Lebensmittel-, Getränke- sowie deren Verpackungs- und Maschinenzulieferindustrie.
Branchennachrichten, Fachartikel und praxisorientierte Anwenderbeiträge berichten umfassend über alle Aspekte der gesamten Wertschöpfungskette dieser Branchen. Sie bieten dem Leser einen hohen Nutzwert für die tägliche Bewältigung der technischen Herausforderungen in der Produktion, Verfahrenstechnik und Verpackung von Nahrungs- und Genussmitteln.

Kontakt: lvt@wiley.com

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GEPLANTE THEMEN:

LVT Lebensmittel Industrie 4/2017

PRODUKTION

Verfahrenstechnik
Emulgieren, Trocknen, Rösten, mechanische und thermische Trenntechnik, Pressen, Mischen, Kneten, Rühren, Zerkleinern

FÖRDERTECHNIK • VERPACKUNG • LOGISTIK

Kennzeichnen • Verpacken
Drucker, Barcodes, Laser, Etiketten, Rückverfolgbarkeit, RFID, Packstoffe, Packmittel, Packhilfsmittel, Abfüll- und Verpackungsmaschinen, Aseptische Abfüllung und Verpackung                             

IT UND AUTOMATISIERUNG

Automatisieren • MSR
Industrie PCs, Touchpanels, SPS, Controller, Bedienen, Beobachten, Bus- und Verbindungstechnik, Schalter, Lichtschranken

FOODDESIGN, -HYGIENE UND -ÜBERWACHUNG

Inhalts- und Zusatzstoffe
Aromen, Mineralien, Emulgatoren, Farbstoffe, Stabilisatoren, Säuerungsmittel, Antioxidantien, Konservierungsmittel, Süßungsmittel, Kohlenhydrate, Gase

BRANCHEN-FOKUS

Backwarenindustrie
Inhaltsstoffe, Zusatzstoffe, Rohstoffe, Gewürze, Getreidemühlen, Silos, BigBags, Gärkammern und –schränke, Belaugungsanlagen, Öfen, Kühl- und Gefrieranlagen, Rühr-, Misch- und Schlagmaschinen, Spritz- und Schnittgebäckmaschinen, Verpackung, Kennzeichnungstechnik, Fördertechnik, Logistik

PRODUKT-FORUM

Drucklufttechnik
Drucklufterzeugung, Druckluftaufbereitung/-verbrauch und -verteilung, Gebläse, Kompressoren, Abscheider, Filter, Trockner, Druckluftreinigung

SPECIALS

interpack


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