Die Prosweets Cologne hat erneut gezeigt, welch wichtige Funktion sie als Zuliefermesse und Informationsplattform für die Süßwaren- und Knabberartikelindustrie einnimmt. Rund 17.000 Fachbesucher aus 78 Ländern wurden vom 1.–4. Februar 2015 gezählt. Der Auslandsanteil lag bei 65%. „Für die zuliefernden Unternehmen der Süßwarenwirtschaft ist die Messe die zentrale internationale Businessplattform,“ unterstrich Katharina C. Hamma, Geschäftsführerin der Kölnmesse.

„Im Verbund mit der weltweit führenden Süßwarenmesse ISM bietet die Prosweets Cologne unvergleichliche Synergien.“ Die Messe hat mit ihrem breiten Themenspektrum überzeugt, das von einem kompetent und international führenden Teilnehmerfeld dargestellt wurde. 328 Anbieter aus 33 Ländern haben neue Lösungen und Weiterentwicklungen für Rezepturen, Produktion und Verpackung von Süßwaren und Knabberartikeln präsentiert.